【材料（４～５人分）】
- 里芋・・・・・・・・５００ｇ
- パン粉・・・・・・・１０ｇ
- パセリのみじん切り・小さじ１
- 油・・・・・・・・・小さじ１
- カニかま・・・・・・１パック
- 長ネギ・・・・・・・１本
- バター・・・・・・・８ｇ
- 牛乳・・・・・・・・５０ｃｃ
- コンソメ・・・・・・小さじ１.５
- 塩・胡椒・・・・・・少々
- アルミカップ・・・・必要数
【作り方】
- １ さといもの皮をむき、柔らかくなるまでゆでる。水を切り、つぶす。
- ２ パン粉をフライパンで炒める。最後に油をいれる。パセリと合わせておく。
- ３ カニかま、長ネギを細かく切る。
- ４ フライパンにバターをいれ長ネギを炒める。長ネギがしんなりしたら、カニかま、牛乳、塩胡椒、コンソメを入れる。
- ５ １のさといもを合わせる。
- ６ 容器に入れ、２のパン粉をふりかける。
- ７ オーブンで２００度５～８分焼く。
