【材料（６人分）】
- 小麦粉・・・・・・・・・・６０ｇ
- 水・・・・・・・・・・・・７０ｃｃ
- マヨネーズ・・・・・・・・大さじ１
- とうもろこし（ひげつき）・１本
- モロヘイヤ（葉の部分）・・３０ｇ
- 油・・・・・・・・・・・・適量
【作り方】
- １ モロヘイヤは葉の部分を千切りにする。
- ２ とうもろこしは皮の中の白いひげを２～３ｃｍに切り実は包丁でそいでおく。
- ３ 揚げ油を１８０度に準備する。
- ４ ボウルにマヨネーズを入れ水でとき小麦粉をさっくり混ぜる。
- ５ とうもろこしとモロヘイヤを加え６等分し揚げる。
