【材料(4人分・12個)】
- 米・・・・・・・・・2合
- にんじん・・・・・・100g
- こんぶ茶・・・・・・小さじ1
- カブの軸・・・・・・2株分
- まいたけ・・・・・・1/2パック
- 豚ロース薄切り・・・12枚
- 焼肉のたれ・・・・・適量
- サラダ油・・・・・・適量
【作り方】
- 1 人参はすりおろす。
- 2 米は人参、こんぶ茶を入れ普通の水加減で炊く。
- 3 カブの軸、まいたけはみじん切りにし、少量の油で炒める。
- 4 炊き上がった米に3を加え、混ぜ合わせる。
- 5 ラップを使って12個の俵型のおにぎりを作り、豚肉を巻く。
- 6 (フライパンに油を敷き)5のおにぎりの肉の巻き終わりを下にして焼く。
- 7 焼肉のたれをフライパンに加え、転がしながら焼いて味をつける。蓋をして蒸す。